Ingrediente:
- 1 kg. rosii
- 200 g. ceapa
- 2 mere
- 1 ardei gras
- 1 pahar de ulei
- zeama de la 2 lamai
- 1 lingurita de sare
- 100 g. zahar
- 1 foaie de dafin tocata
Cum se prepara:
- Se curata merele si rosiile si se rad.
- Ceapa si ardeii se toaca.
- Se incalzeste uleiul intr-o cratita, apoi se adauga merele, rosiile, foaia de dafin si se fierbe la foc mic.
- Dupa o ora se adauga zaharul, sarea si zeama de lamaie.
- Se mai fierbe jumatate de ora, pana scade, apoi se toarna fierbinte in borcane.