Un alt aperitiv de la care, personal, nu ma pot abtine: oua cu sos.
Ingrediente:
cateva oua 1 galbenus
2 linguri de mustar
2 linguri de ulei
zeama de la o lamaie
1 cartof
1 legatura de patrunjel
1 legatura de ceapa verde
1 lingura de smantana
sare si piper
Cum se prepara:
Se fierb ouale si cartoful (separat).
Cartoful se zdrobeste cu o furculita si se amesteca cu mustarul, galbenusul, uleiul,
zeama de lamaie, smantana, sare si piper.
Se toaca verdeata si ceapa si se adauga in sos.
Se toarna sosul peste ouale fierte taiate in jumatate si se serveste ca aperitiv.