Ingrediente:
o varza rosie mica
o ceapa rosie
lapte
200 g. de branza
cascaval afumat
ulei
sare
foi de lasagna
Cum se prepara:
Se taie ceapa marunt si se prajeste putin in ulei.
Se adauga varza tocata sau rasa si se lasa sa se inabuse (se poate adauga putina apa).
Dupa ca se inabusa se amesteca totul cu mixerul si cu lapte pana se obtine o crema.
Se asambleaza apoi lasagna.
Intr-o tava se adauga o lingura de crema, foi de lasagna deasupra, crema de varza si cascaval ras, din nou foi de lasagna, si tot asa.
Ultimul strat va fi de crema.
Deasupra se aseaza cateva foi de varza intregi si felii de cascaval afumat.
Se coace lasagna in cuptor 20 de minute (in caz ca incepe sa devina prea rumen deasupra, se poate acoperi lasagna cu o folie de aluminiu si se coace in continuare).