Salata algeriana

Cum v-ati distrat de sarbatori?
Daca ati mancat “cum se cuvine”, adica mai mult ca deobicei, e timpul sa revenim cu totii la un regim normal. Pentru inceput, o reteta de salata care, pare-se, se cheama ‘salata algeriana’ (imaginea este pur indicativa). 

Ingrediente:

1 sfecla rosie
5 morcovi
4 cartofi
2 cepe rosii
5-6 catei de usturoi
2 linguri de mustar dulce
5 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet
sare si piper

Cum se prepara:
Se curata legumele si se pun la fiert (separat), dupa care se taie  toate cubulete.
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca.
Se amesteca intr-un bol de salata mustarul cu uleiul si otetul, apoi se adauga legumele, ceapa si usturoiul, sare si piper.