Ingrediente:
1 vanata
2 dovlecei
1 ardei gras
8 felii de cascaval
1 catel de usturoi
ulei de masline
sare, piper si alte condimente dupa gust
Cum se prepara:
Vanata, dovleceii si ardeiul se curata si se taie pe lungime; se presara apoi vanata si dovleceii cu sare.
Usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu uleiul de masline (4-5 linguri) si condimentele.
Se ung cu amestecul de ulei vinetele si se alterneaza cate o felie de vinete cu felii de dovlecei, fasii de ardei si de cascaval.
Se ruleaza apoi legumele si se prind cu o scobitoare, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte pana se rumenesc.