Ingrediente:
2 dovlecei
200 g. malai
50 g. unt
200 g boabe de porumb fiert
1/2 kg de rosii
2 lingurite cimbru uscat
150 g cascaval
Mod de preparare:
Se fierb dovleceii in apa cu sare.
Dupa ce au fiert, se scot din apa si se adauga malaiul in oala.
Se lasa la fiert amestecand des pana se ingroasa.
Se adauga apoi untul in mamaliga si se amesteca.
Se aseaza apoi mamaliga pe o tava intr-un strat.
Se adauga peste mamaliga porumbul fiert, dovleceii taiati rondele si rosiile taiate bucati si ele.
Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru iar deasupra se adauga branza rasa.
Se coace in cuptor 15- 20 minute.