Ingrediente:
4 galbenusuri
100 g. de zahar
50 ml. de lapte
100 g. de nuca de cocos rasa
Cum se prepara:
Se pune laptele la fiert impreuna cu nuca de cocos rasa. Se lasa pe foc pana fierbe, apoi se stinge focul si se lasa laptele sa stea 30-40 de minute.
Se strecoara apoi laptele, storcand bine nuca de cocos.
Separat se bat galbenusurile cu zaharul. Se pun apoi pe foc si se adauga incet laptele strecurat, amestecand pana se obtine o crema.
Se lasa apoi crema la racit.
Se serveste in castronele de desert si se poate decora cu crema de ciocolata si biscuiti.