Ingrediente:
150 g. orez
boabe de struguri
putin unt (o lingura)
putin ulei (o lingura)
nuca de cocos macinata
Cum se prepara: Se fierbe orezul in apa cu un varf de sare. Se prajeste apoi putin intr-o tigaie cu untul si putin ulei si se amesteca cu boabele de struguri.
Se serveste caldut cu nuca de cocos presarata deasupra.
Ingrediente:
2 ardei grasi
2 rosii
patrunjel
500 ml. supa de legume
o ceapa
2 linguri de ulei de masline
150 g. de orez
piper
Cum se procedeaza: Se spala ardeii, se taie capacul si se curata de seminte. Se taie rosiile cubulete si se toaca patrunjelul. Se incalzeste zeama de legume. Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt in ulei de masline, se adauga apoi rosiile si se lasa sa se inabuseasca 2 minute, se adauga orezul si un polonic din supa de legume. Pe masura ce orezul absoarbe zeama, se mai adauga cate un polonic de supa de legume, pana se fierbe orezul. La sfarsit se adauga patrunjelul. Se taie ardeii in jumatate, pe lat, si se umplu cu amestecul de orez. Se condimenteaza cu piper si usturoi si se dau la cuptor 45 de minute.
Ingrediente:
o cutie de ciuperci 
cativa morcovi
1 ardei gras
1 ceapa
1/2 cana de orez
1/2 cana de ulei
o legatura ceapa verde
o legatura patrunjel
sare si piper
Cum se procedeaza: Orezul se fierbe, morcovii, ceapa si ardeiul se taie cubulete iar ciupercile se taie felii. Intr-o tigaie se calesc legumele (in afara de ciuperci), iar cand legumele sunt pe jumatate calite, se adauga ciupercile si se pune piper. Se pun la fiert intre timp 2 litrii de apa. Legumele calite se toarna in vasul in care fierbe apa, se reduce focul si se lasa la fiert inca 15 minute, apoi se adauga orezul si patrunjelul tocat.
Ingrediente: 
300 g. de orez
o ceapa
un pahar de vin alb
150 g. branza dulce
branza rasa
o para
Cum se procedeaza: Se prajeste putin para taiata bucati in ulei, apoi se adauga orezul si se lasa pe foc putin. Se adauga apoi vinul si se condimenteaza. Se mai adauga apa si se lasa la fiert. Cand orezul este aproape fiert se adauga branza dulce taiata bucati. Se amesteca si se serveste cu branza rasa deasupra.
Ingrediente: 
400 g. orez
unt
pesmet
200 g. cascaval
lapte
4 galbenusuri
sare si piper
Cum se procedeaza: Se fierbe orezul, se adauga unt si se lasa la racit. Cascavalul se taie bucati si se lasa in lapte (cat sa acopere cascavalul) cateva ore, dupa care se pune pe foc in bain-marie (atat cascavalul cat si laptele).
Cand cascavalul s-a topit, se ia vasul de pe foc si se adauga galbenusurile. Se amesteca apoi se pune inapoi totul pe foc. Intai compozitia va fi lichida dar va incepe sa devina cremoasa. Se sareaza si se ia de pe foc. Se amesteca apoi orezul cu cateva linguri de fondue si se aseaza compozitia intr-un vas tapetat cu unt si pesmet. Se lasa la cuptor aprox. 20 de minute apoi se intoarce vasul cu orez pe o farfurie incapatoare. Se acopera cu restul de fondue si se serveste.
Ingrediente: 
orez
sparanghel
unt
cascaval
arpagic
Cum se procedeaza: Se pune orezul la fiert. Cand e aproape fiert se adauga sparanghelul (fiert si acesta) taiat in bucatele si calit in unt. Se amesteca apoi cu cascaval si arpagic.
Ingrediente:
100 g. de orez
1/2 L de lapte
200 ml. de frisca
50 g. de zahar
esenta de vanilie
scortisoara
suc de visine
crema de ciocolata
Cum se procedeaza: Se lasa orezul sa stea in apa calduta 20 de minute, apoi se fierbe aprox. o jumatate de ora cu laptele, zaharul, esenta de vanilie si scortisoara. Se bate apoi frisca si se amesteca cu orezul racit. Intr-un pahar (sau castron de desert) se aseaza suc de visine, apoi o lingura de orez, din nou suc de visine si tot asa. Pentru orezul cu ciocolata se procedeaza la fel, laternand crema de ciocolata cu orez. Se poate decora cu fructe si alune sau nuca.
