Ingrediente:

1/2 varza
3-4 morcovi
zeama de la o lamaie
1-2 mere
maioneza de post

Cum se prepara: Se rad ingredientele, se stropesc cu zeama de lamaie si se amesteca cu maioneza de post.

Ingrediente:

1 pachet de foi pentru lasagna
o varza rosie (mai mica de 1 kg.)
1 ceapa
250 g. crema de branza
200 g. cascaval
100 g. branza rasa
200 g. sos de faina
50 g. unt
sare si piper

Cum se procedeaza: Se curata ceapa si varza si se taie, apoi se calesc in unt, se sareaza si se pipareaza si se lasa la racit. Se amesteca crema de branza cu cascavalul ras si 1/2 din cantitatea de branza rasa.
Se aseaza intr-o tava tapetata cu foaie de copt un strat de foi de lasagna, apoi peste un strat de amestec de branza acoperit cu varza calita mai devreme. Se continua in aceeasi ordine pana la ultimul strat, format din sosul de faina si restul de branza rasa. Se lasa la cuptor 30 de minute.

Ingrediente:

2 cartofi
o vanata
2 bucati de anghinare
o varza rosie mica
100 g. ciuperci
faina
ulei
sare

Cum se procedeaza: Se taie cartofii felii si se lasa in apa rece 10 minute, apoi se dau prin faina. Se taie feliile de cartofi in asa fel incat sa se poata impreuna cate 4, apoi se prajesc in ulei.
Se coace vanata si se curata anghinarea si varza. Se taie fiecare bucati mici. Se curata apoi si ciupercile. Se dau legumele prin faina si se prajesc in ulei. Se sareaza si se servesc in cosuletele de cartofi.

Ingrediente:

1/4 de varza mica

3 cartofi

sos (de orice – de usturoi, tzatziki, de marar)

ketchup si mustar

1 castravete murat taiat bucati

1/2 de ceapa taiata marunt

sare (sau vegeta)

eventual niste peste (ton, ca e gata maruntit)

Cum se procedeaza: Se prajesc cartofii. Se intinde pe lipie sosul, se rade varza (sau se tie marunt) si se imprastie deasupra de sos, se adauga  castravetele taiat, ceapa maruntita, pestele si deasupra de tot se pun cartofii prajiti. Se sareaza si se pune deasupra ketchup si mustar.

Ingrediente:

1 kg. de orez

2 pachete de soia granule

5 cepe

2 cutii de ciuperci

condimente (sare, piper, vegeta, condimente pentru sarmale, boia etc.)

frunze de varza murata

Cum se procedeaza: Se prajeste ceapa taiata marunt in ulei, se adauga soia granule, orezul, ciupercile si condimentele. Se impacheteaza sarmalele in foi de varza murata si se pun la fiert.

Ingrediente:

1 kg varza noua

200 g smantana

100 ml lapte

1 lingura faina

1 legatura marar tocat

100 ml ulei

sare

Cum se procedeaza: Se curata varza de foile exterioare si se toaca. Se presara cu sare si se lasa cca.15 minute, apoi se preseaza ca sa se scurga zeama si se fierbe. Dupa ce fierbe, se scurge. Intr-o cratita se pune uleiul, se incinge, se pune varza si  se presara faina. Se toarna si laptele si se amesteca, pana nu mai sunt cocoloase. Se adauga apoi smantana si mararul. Se da  cratita la cuptor si se lasa pana scade zeama.

Ingrediente:

1 varza

1/2 kg. de ceapa

1 kg. de gogonele

1 kg. de castraveti

4-5 morcovi

1 kg. de gogosari

ulei

Cum se procedeaza: Se taie totul, se sareaza, se lasa sa stea 3-4 ore. Se pune apoi in borcane si se apasa bine. Deasupra se pune ulei. Se leaga si se pune in raft.