Ingrediente:

1/2 kg. de fasole boabe
1/2 kg. de cartofi
3 oua
100 g. cascaval ras
pesmet
ulei

Cum se prepara: Se fierb fasolea si cartofii.
Se decojesc apoi cartofii si se zdrobesc ambele legume ca pentru pireu.
Se amesteca cu putina sare, cascaval si oua.
Se varsa amestecul intr-o tava cu hartie de copt si se presara deasupra pesmet.
Se stropeste totul cu ulei si se coace in cuptor 20-25 de minute (pana se formeaza o crusta deasupra).

Ingrediente:

1 kg. de ceapa

3 morcovi

2 catei de usturoi

150 g. fasole boabe

patrunjel

sos de rosii

1/2 pahar mic de ulei

1 lingura de faina

1 lingura de chimen

sare si piper

Cum se prepara: Se fierbe fasolea boabe si se zdrobeste. Se taie cate un capac la fiecare ceapa si se indeparteaza mijlocul (cu o lingurita), dupa care se oparesc putin. Se curata morcovii si usturoiul si se rad. Se toaca si patrunjelul.
Se amesteca morcovii cu fasolea si patrunjelul tocat, usturoiul si putin sos de rosii. Se adauga sare si piper si se umplu cepele cu amestecul obtinut.
Se aseaza cepele umplute intr-o tava si se acopera cu capacul taiat mai devreme. Se adauga in tava niste apa si se coace in cuptor 40-45 de minute.
Pentru sos: Se toaca miezul de ceapa ramas si se pune pe foc impreuna cu uleiul si aceeasi cantitate de apa. Se toarna apoi in tigaie sosul de rosii si faina si se lasa sa fiarba pana se ingroasa sosul. Se adauga apoi chimenul, sare si piper si niste patrunjel.
Se toarna sosul peste cepe in ultimele minute, inainte sa se scoata tava din cuptor.

Ingrediente:

1 kg. de cartofi

3-4 morcovi

2 vinete

3 cepe mari

200 g. fasole verde

un pahar de ulei

sare si alte condimente

Cum se procedeaza: Se pun vinetele la copt, apoi se curata impreuna cu restul legumelor. Se taie apoi legumele bucati mici.
Se caleste ceapa putin in ulei, imediat se adauga morcovul iar mai apoi cartofii. Se adauga un pahar de apa si se lasa pe foc cateva minute. Se adauga apoi si vinetele cu fasolea.
Se adauga condimente dupa gust si se mai lasa la fiert cateva minute, apoi se pune ghiveciul la cuptor 30 de minute.

Ingrediente:

450 g. fasole boabe
2 catei de usturoi
ulei
piper
o ceapa
un morcov
o bucata de telina
2 bucati de cicoare

Cum se prepara: Se lasa in apa fasolea cel putin 2 ore. Se fierbe apoi impreuna cu ceapa, telina si morcovul. Se potriveste de sare, se amesteca din cand in cand sa nu se prinda si se lasa la fiert aprox. o ora si jumatate – doua ore. Intre timp se fierbe cicoarea intr-o tigaie cu apa, apoi se prajeste in ulei cu usturoiul, piper si sare. Cand fasolea este gata, se scot morcovul si telina si se zdrobeste bine fasolea, pentru a obtine un pireu. Se serveste cicoarea impreuna cu piureul de fasole condimentat cu piper.

Ingrediente:

300 g. spaghete
busuioc
1/2 cana de ulei de masline
sare
1 catel de usturoi
100 g. de branza rasa
2 cartofi
100 g. de fasole verde

Cum se procedeaza: Se pune branza rasa intr-un vas. Se amesteca cu busuiocul, uleiul de masline, sare, usturoiul pisat. Sosul este gata.
Cartofii se curata si se taie bastonase. Se fierb impreuna cu spaghetele si fasolea verde. Cand au fiert ingredientele, se scot din apa si se servesc cu sosul de branza.

Reteta trimisa de Mirela, din Madrid:

Ingrediente:

fasole verde
morcovi
cartof i
anghinare
ulei si otet
sare

Cum se procedeaza: Se fierb legumele, se lasa sa se raceasca si se adauga sare, ulei si otet dupa gust.

Ingrediente:

1/2  de punga de legume inghetate
un catel de usturoi
o conserva de fasole boabe
putin rozmarin
sare si piper
cativa creveti (4-5 bucati)
putin unt

Cum s procedeaza: Se prajesc putin in ulei legumele congelate cu usturoiul, se adauga fasolea, rozmarinul si putina apa. Se sareaza si se pipareaza si se lasa pe foc 15-20 de minute. Se scoate apoi rozmarinul si usturoiul din supa.
Intre timp intr-o tigaie se topeste putin unt si se prajesc crevetii cu putin piper.
Se serveste supa calda in care se adauga crevetii.