Ingrediente:

1 kg de cartofi

1/2 pahar de ulei

rozmarin

sare si piper

Cum se procedeaza: Se spala cartofii si se rad. Se incalzeste uleiul cu rozmarinul si se varza jumatate din el intr-o tava. Se aseaza cartofii in tava. Din restul uleiului de scoate rozmarinul, apoi se toarna peste cartofi. Se lasa la cuptor 30 de minute.

Ingrediente:

1 kg. de cartofi

2 cepe

4 linguri de ulei

1 lingura de zahar

un pahar de supa de legume

1/2 pahar otet

sare, piper

200 g. ceapa verde

100 g. masline

Cum se procedeaza: Se fierb cartofii fara coaja. e curata ceapa si se toaca. pentru marinata se incinge uleiul si se prajeste ceapa. Se presara zahar si se lasa sa se caramelizeze. Se stinge cu supa si cu otet, se sareaza, se pipareaza si se lasa sa fiarba 5 minute la foc mic. Se scurg cartofii si se taie. Se aseaza intr-un castron, se stropesc cu marinata, se lasa apoi salata acoperita 1-2 ore, ca sa se patrunda.