Ingrediente:

100 g. unt
200 g. zahar
3 oua
200 g. de faina
un pachet de drojdie
un plic de zahar vanilat
un varf de sare

pentru crema:

200 ml. de cafea
50 ml. de lapte
2 galbenusuri
150 g. de zahar
o lingura de faina

Cum se prepara:
Se topeste untul pe foc si se amesteca cu zaharul. Se adauga ouale, faina si drojdia, zaharul vanilat si putina sare. Se amesteca si se varsa intr-o forma de prajitura cu hartie de copt. Se lasa sa stea putin, ca sa creasca aluatul, apoi se coace in cuptor 30 de minute.

Pentru crema: Se fierb cafeaua si laptele. Se bat galbenusurile cu zahar si faina.
Se adauga apoi laptele si cafeaua calda. Se pune amestecul pe foc si se amesteca pana se formeaza o crema.

Se servesc feliile de prajitura cu crema deasupra.

Ingrediente:

200 g. biscuiti (sau piscoturi)
4-5 linguri de cafea solubila
200 ml. apa
50 ml. lichior dulce
250 g. unt
50 g. zahar

Cum se prepara:
Se topesc in apa 3 linguri de cafea si se adauga lichiorul.
Se amesteca untul cu zaharul si restul de cafea solubila pana se obtine o crema.
Se inmoaie biscuitii in cafeaua cu lichior si se aseaza pe o farfurie de prajituri.
Se acopera cu crema de unt si se continua cu straturi de biscuiti si crema pana se termina ingredientele (ultimul strat este cu crema).
Se pastreaza la frigider pana la servire.

Ingrediente:

500 ml. lapte
2 linguri de cafea solubila
3 oua
100 g. zahar
o lingura de faina
frisca

Cum se prepara: Se amesteca ouale cu zaharul si faina pana devine spuma.
Se adauga cafeaua solubila in lapte si se amesteca apoi cu crema cu ou.
Se pune amestecul pe foc si se amesteca pana crema devine densa.
Se distribuie apoi in pahare sau cani si se lasa la racit.
Se decoreaza cu frisca si se serveste cu biscuiti.

Ingrediente:

3 oua
60 g. de zahar
un plic de zahar vanilat
o lingura de vin rosu
200 g. de crema de branza
6 linguri de cafea solubila
28 de piscoturi
cacao

Cum se procedeaza: Se separa albusurile de galbenus. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Se adauga vinul si crema de branza. Se da prin mixer pana se obtine o crema densa. Se bat albusurile spuma si se adauga in compozitie. Se prepara cafeaua. Intr-o tava se pune un strat de crema, apoi un strat de piscoturi inmuiati putin in cafea, apoi inca un strat de crema peste care se pudreaza cacao in abundenta. Se aseaza apoi din nou un strat de piscoturi inmuiati in cafea, din nou crema si din nou cacao. Se lasa la frigider pana se serveste.

Ingrediente:

3 cani de cafea
150 g. de inghetata (de alune sau cafea, preferabil)
1 lingura de zahar
100 ml de lapte rece
cuburi de gheata

Cum se procedeaza: Se prepara cafeaua. Intr-un blender se pune inghetata si cafeaua si se amesteca. Se adauga zahar, lapte si cuburile de gheata. Se amesteca la viteza mare 2 minute si se serveste rece.

Ingrediente:

2 cani de zahar
o cana de ulei
o lingurita de praf de copt
o cana de cafea calduta
2 oua
3 cani de faina
o lingurita de sare
ciocolata rasa

Cum se procedeaza: Se amesteca zaharul cu uleiul, cafeaua si ouale. Separat se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se adauga apoi amestecul de faina in amestecul cu cafea. Se da prin mixer apoi se aseaza intr-o tava pe folie de aluminiu. Deasupra se presara ciocolata rasa. Se lasa in cuptor aprox. 20 de minute apoi se raceste si se taie bucati.

Ingrediente:

200 g. ciocolata neagra
100 g. smantana lichida
cacao
zahar
1-2 lingurite de cafea solubila
1-2 lingurite de gem de portocale

Cum se procedeaza: Se topeste ciocolata pe foc mic, impreuna cu smantana. Se imparte apoi compozitia in 2: o parte se amesteca cu gemul, cealalta jumatate cu cafeaua. Se lasa la racit in frigider aprox. o ora, apoi se formeaza bilute. Bilutele formate din amestecul cu gem de portocale se dau prin cacao, cele din amestecul cu cafea se dau prin zahar.