Ingrediente:
500 g. mazare
2-3 morcovi
o conserva de porumb boabe
1 broccoli
marar
ulei de masline
sare
Cum se prepara: Se curata morcovii si se taie cubulete. Se pun la fiert impreuna cu mazarea si broccoli desfacut in bucatele. Dupa ce au fiert legumele, se pun la calit intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Se adauga porumbul in tigaie si se lasa putin pe foc, acoperit. Se adauga la sfarsit sare si marar tocat.
Ingrediente:
macaroane
mazare
broccoli
2-3 rosii
1/2 de avocado
usturoi
50 g. de iaurt
50 g. de crema de branza
50 g. de branza rasa
2 linguri de ulei de masline
sare si piper
Cum se procedeaza: Se fierbe mazarea cu broccoli in apa sarata 5 minute. Se caleste in 2 linguri de ulei usturoiul tocat si se adauga rosiile taiate marunt. Se lasa pe foc 2-3 minute. Se adauga apoi in tigaie mazarea si broccoli, se adauga piper si se mai lasa pee foc 5 minute. Intre timp, se taie avocado (fara coaja) cubulete si se amesteca cu iaurtul, crema de branza, branza rasa si 3-4 linguri de apa in care au fiert legumele. Se fierb si macaroanele din timp si se amesteca cu legumele si avocado.
Ingrediente:
1 broccoli
150 g. macaroane
pesmet
2 catei de usturoi
ulei de masline
piper
Cum se procedeaza: Se fierbe broccoli apoi in aceeasi apa se fierb macaroanele. Se prajeste pesmetul intr-o tigaie apoi se pune deoparte. In aceeasi tigaie se caleste usturoiul cu piper. Se adauga apoi broccoli peste si se lasa pe foc putin. Se sareaza totul si se adauga macaroanele. Se amesteca bine si se stinge focul. Se presara totul cu pesmet si se serveste.
Ingrediente:
un broccoli
o conopida mica
o ceapa
un catel de usturoi
3 oua
150 g. branza
sare
nuca macinata
2 linguri de faina
1/2 pahar de lapte
branza felii
Cum se procedeaza: Se fierb broccoli si conopida pana se inmoaie (se fierb separat, brocolli se fierbe mai rapid). Se prajesc ceapa si usturoiul apoi se amesteca cu legumele. Se zdrobeste totul cu furculita, se sareaza si se varsa intr-un castron. Se incorporeaza ouale, branza, faina, laptele, nuca macinata si eventual mai putina sare. Se pune totul intr-o forma de copt unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace in bain-marie 25-30 de minute. Se intoarce apoi aluatul, se acopera cu felii de branza si se lasa la racit, apoi se serveste.
Ingrediente:
20 g. drojdie
100 ml. lapte
250 g. faina
zahar, sare, piper
250 g. faina
4 linguri de ulei
200 g. broccoli
1 ardei gras
rosii
o conserva de ciuperci
o conserva de porumb
pasta de rosii
1 lingurita de oregano
100 g. cascaval ras
Cum se procedeaza: Se zdrobeste drojdia si se dizolva in laptee caldut. Se adauga putin zahar, faina, 1/4 lingurita de sare si ulei. Se framanta, se acopera si se lasa la crescut 30 de minute.
Buchetelele de broccoli se fierb in apa cu sare aprox. 5 minute. Rosiile, ardeii si ciupercile se taie.
Se intinde aluatul in tavi si se unge cu pasta de rosii. Se aseaza deasupra legumele, sare, piper, oregano, cascaval ras. Se mai lasa sa creasc 15 minute, apoi se coace la cuptor aprox. 30 de minute, pana se topeste cascavalul.
