Ingrediente:

500 g. cartofi

3 morcovi

1 praz (sau o ceapa)

2 linguri de ulei de masline

2 linguri de otet

zeama de la o lamaie

sare si condimente dupa gust

marar sau patrunjel pentru decor

Cum se prepara: Se curata legumele si se pun cartofii la fiert. Morcovii se rad iar prazul se taie marunt. Se stropesc apoi ingredientele cu sucul de lamaie. Se taie si cartofii bucati mici si se amesteca ingredientele intr-un bol. Se adauga otetul si uleiul de masline, condimentele si se decoreaza salata cu frunze de patrunjel sau marar tocat.

Ingrediente:

1/2 varza
3-4 morcovi
zeama de la o lamaie
1-2 mere
maioneza de post

Cum se prepara: Se rad ingredientele, se stropesc cu zeama de lamaie si se amesteca cu maioneza de post.

Ingrediente:

2 dovlecei
2 cepe
3 felii subtiri de paine
o felie si jumatate de branza feta
ulei
lamaie
sare si piper

Cum se procedeaza: Se taie cepele inele subtiri si se lasa la inmuiat in apa rece. Se prajesc feiile de paine taiate cubulete intr-o tigaie cu putin ulei. Se taie dovleceii in lung, felii subtiri, si se amesteca intr-un castron cu ceapa si branza feta. Se adauga ulei, zeama de lamaie, sare si piper iar inainte de servire – painea prajita.

Ingrediente:

o radacina de telina
o felie de mar
o lingura de iaurt
o lingura de maioneza
lamaie
sare si piper
2 frunze de salata verde

Cum se procedeaza: Se taie felia de mar marunt si se stropeste cu suc de lamaie. Se adauga telina taiata subtire, iaurtul, maioneza, sare si piper si se amesteca totul. Intr-un castron se aseaza frunzele de salata si se varsa salata deasupra.

Ingrediente:

150 g. de spanac
100 g. de branza sarata
o para
sare
ulei
otet aromat

Cum se procedeaza: Se fierbe spanacul si se toaca. Se taie branza si para cubulete si se amesteca cu spanacul. Se sareaza si se adauga ulei si otet aromat.

Reteta primita de la Mirela:

Ingrediente:

800 g naut
500 g sfecla rosie fiarta
3 cepe
500 g ton din conserva
2 pahare maioneza

Cum se procedeaza: Se lasa nautul la inmuiat in apa cu sare de seara pana a doua zi Se fierbe circa o ora nautul si cand s-a fiert se scurge si se lasa sa se raceasca. Se taie sfecla rosie fiarta pai, se toaca marunt ceapa si se marunteste tonul scurs cu o furculita. Se amesteca toate ingredientele si se adauga maioneza si sare dupa gust.

Reteta trimisa de Mirela, din Madrid:

Ingrediente:

fasole verde
morcovi
cartof i
anghinare
ulei si otet
sare

Cum se procedeaza: Se fierb legumele, se lasa sa se raceasca si se adauga sare, ulei si otet dupa gust.