Ingrediente:

1 kg. cartofi
450 g. ton (din conserva)
cateva masline
castraveti murati
2 oua fierte
maioneza

Cum se procedeaza: Se fierb cartofii si se zdrobesc, se amesteca apoi cu tonul scurs de ulei si maruntit bine, maslinele taiate (si fara sambure) si sare. Se pun in pasta de peste si cartofi cateva linguri de maioneza si se aseaza pe farfurie. Se acopera portia din farfurie cu maioneza si castraveti murati taiati felii iar pe margine se pun felii de ou fiert.

Ingrediente:

100 g. migdale
3-4 felii de paine
500 g. file de ton
rozmarin
ulei
sare si piper
un catel de usturoi

Cum se procedeaza: Intr-o tigaie se pune catelul de ustoroi maruntit si migdalele decojite, painea taiata bucatele, ulei, sare si piper si putin rozmarin. Se prajeste totul apoi se da prin mixer pentru a obtine o pasta. Se prajeste si pestele intr-o tigaie (cate 1 minut si jumatate pe fiecare parte). Se ia apoi de pe foc si se taie in bucati cat un deget si se cresteaza. Se toarna sosul deasupra pestelui si se serveste.

Reteta primita de la Mirela:

Ingrediente:

800 g naut
500 g sfecla rosie fiarta
3 cepe
500 g ton din conserva
2 pahare maioneza

Cum se procedeaza: Se lasa nautul la inmuiat in apa cu sare de seara pana a doua zi Se fierbe circa o ora nautul si cand s-a fiert se scurge si se lasa sa se raceasca. Se taie sfecla rosie fiarta pai, se toaca marunt ceapa si se marunteste tonul scurs cu o furculita. Se amesteca toate ingredientele si se adauga maioneza si sare dupa gust.

Ingrediente:

300 g. peste
1/2 kg. cartofi
2 oua
1 catel de usturoi
sare si piper
marar
faina
ulei

Cum se procedeaza: Pestele se lasa in apa peste noapte ca sa iasa sarea din el.
Se fierbe pestele in apa, se fierb si cartofii separat apoi se curata. Se curata si pestele de piele si oase si se amesteca cu cartofii. Se adauga un ou si un galbenus, sare, piper, marar si usturoi pisat. Se amesteca bine (cu mixerul). Se fac apoi crochetele cu mana, se dau prin faina si se prajesc in ulei.

Ingrediente:

300 g. de ton in ulei

250 g. branza rasa

paine (fara coaja)

cateva frunze de salata

cateva rosii mici

cateva masline

Cum se proedeaza: Se zdrobeste pestele cu o furculita si se amesteca cu branza rasa. Ar trebui sa se obtina o pasta uniforma. Se aseaza intr-un castron si se pun deaspura maslinele sau se serveste pe paine, ca un sandvich rulat: pe o felie de paine mai mare se aseaza un strat de pasta de peste, o felie de salata, felii de rosie si masline, apoi se ruleaza felia de paine si eventual se fixeaza cu o scobitoare.

Ingrediente:

200 g. peste afumat
4 oua
200 ml. ulei de masline
un iaurt mic
300 g. faina
1/2 pachet de drojdie
1 lingurita de bicarbonat
1 lingurita de zahar
sare
putin marar

Cum se procedeaza: Se bat ouale si se adauga incet uleiul, iaurtul si faina amestecata cu drojdia si bicarbonatul si zaharul. Se potriveste de sare si se adauga pestele taiat si mararul. Se ung briosele cu unt si se dau prin faina, apoi se coc in cuptor.

Ingrediente

o punga se spaghete

2 catei de usturoi

ulei

piper

o conserva de peste (preferabil ton)

sucul de la o lamaie

50 g. de unt

branza rasa

hamsii

Cum se procedeaza: Intr-o tigaie se prajeste usturoiul taiat marunt impreuna cu hamsiile si putin piper. Se adauga apoi tonul si se stinge totul cu o lingura de apa. Se stropeste totul cu sucul de lamaie. Se fierb spaghetele apoi se amesteca cu sosul preparat mai devreme, Se pune din nou tigaia pe foc si se adauga untul si branza rasa si se lasa pana se topeste untul. La sfarsit se presara cu patrunjel tocat.