Ingrediente:

un aluat fraged
2 linguri de crema de ciocolata
2 linguri de miere
20 g. de miez de nuca
20 g. fructe confiate

Cum se procedeaza: Se intinde aluatul si se taie bucati rotunde (se poate taia cu un pahar).
Se toaca miezul de nuca si se amesteca cu mierea.
Se tin deoparte jumatate din discuri, iar cealalta jumatate se umple o parte cu nuca si miere, alta parte cu crema de ciocolata, iar ultima parte, cu fructele confiate. Se aseaza apoi discurile goale peste cele cu umplutura si se inchid bine.
Se coc apoi in cuptor intre 15 si 20 de minute.

Ingrediente:

un aluat fraged
200 g. de apa
100 g. cacao
150 g. zahar
2 galbenusuri
o lingura de faina
150 ml. lapte

Cum se prepara: Se prepara aluatul. Se intinde apoi pe masa si se taie cercuri din el.
Se aseaza discurile de aluat intr-o tava cu hartie de copt si se  presara deasupra lor zahar granulat.
Se face apoi o adancitura in fiecare disc de aluat.

Intr-un castron se amesteca apa, cacaoa si zaharul. Se pune pe foc si se amesteca des pana incepe sa fiarba si sa se formeze crema de ciocolata.
Se lasa apoi crema la racit.
Se incalzeste laptele pe foc, fara a-l fierbe.
Se bat galbenusurile cu putin zahar, se adauga apoi faina si laptele cald si se pune amestecul pe foc pana incepe sa fiarba, amestecand des. Se lasa 1 minut la fiert, dupa care se amesteca cu crema de cacao si se lasa sa se raceasca.
Se umplu adanciturile din discurile de aluat cu crema si se coc in cuptor 15 minute (pana se coloreaza).
Restul de crema se pune intr-un castronel de desert.
Se servesc biscuitii impreuna cu crema, in care se pot inmuia.

Ingrediente:

300 g. de faina
170 g. de unt
3 galbenusuri
100 g. de zahar
coaja rasa de la o lamaie
un plic de zahar vanilat

Cum se prepara: Se amesteca cu mana untul, ca se se inmoaie. Se adauga zaharul si se amesteca din nou. Se adauga galbenusurile, faina, zaharul vanilat si coaja de lamaie si se amesteca aluatul.
Se pastreaza in frigider pana a-l folosi la prepararea de prajituri sau alte retete.

Ingrediente:

100 g. ciocolata
100 g. de unt
50 g. de zahar
4 galbenusuri
4 albusuri
zahar vanilat

Cum se prepara: Se amesteca cu mixerul untul moale cu zaharul, pana se obtine o crema. Se adauga apoi zaharul vanilat, galbenusurile pe rand si ciocolata. Se bat albusurile spuma si se adauga in compozitie.
Se pune crema in castronele de desert si se tine la congelator cateva ore. Se serveste cu frisca.

Ingrediente:

100 g. crema de branza
4 oua
300 g. de faina
100 g. de zahar
1/2 pachet de drojdie
un plic de zahar vanilat
un varf de sare
150 ml. de ulei
sucul stors de la o portocala

Cum se prepara: Se amesteca branza cu zaharul, se adauga ouale, sucul de portocala si se amesteca din nou. Se adauga apoi uleiul, faina, zaharul vanilat, drojdia si sare si se amesteca bine.
Se unge cu unt si faina o forma de prajitura si se varsa aluatul. Se coace in cuptor 20 de minute.

Ingrediente:

2 portocale
100 g. de zahar
sucul de la o portocala
o cescuta de cognac

Cum se prepara: Se decojesc portocalele si se taie felii, apoi se taie cojile fasii subtiri.
Se pun cojile de portocala intr-o tigaie impreuna cu sucul de portocala, zahar si cognac si se lasa pe foc pana se formeaza un caramel.
Se varsa caramelul repede peste feliile de portocala.
Se pun portocalele in frigider pana la servire.

Ingrediente:

1/2 kg. de nuca macinata
100 g. zahar
3 linguri de cacao
100 ml. frisca lichida
esenta de rom

Cum se prepara: Se amesteca nuca macinata cu zaharul intr-un blender (sau cu mixerul).
Se adauga cacaua, frisca, esenta de rom si se amesteca in continuare.
Daca iese crema prea lichida, se mai adauga zahar.
Se varsa crema in castronele de desert si se serveste cu biscuiti.