Ingrediente:

un aluat de pizza

200 g. anghinare

branza de post (tofu)

frunze de patrunjel

un catel de usturoi

1 lingura arpagic maruntit

5 linguri de ulei de masline

sare

Cum se prepara: Se intinde aluatul de pizza.
Se fierbe anghinarea, se taie bucati si se prajeste putin in 2 linguri de ulei de masline cu arpagicul, sare, usturoiul tocat si putina apa.
Se unge aluatul de pizza cu 2 linguri de ulei si se aseaza in tava unsa si aceasta cu ulei de masline (1 lingura e suficient). Se adauga anghinarea si patrunjelul pe aluat si se coace in cuptor 10 minute. Se adauga apoi branza tofu maruntita si se mai lasa in cuptor 5-10 minute.

Ingrediente:

cateva piersici sau caise

zahar pudra sau vanilat

Cum se procedeaza: Se spala fructele si se sscot samburii. Se taie apoi felii mai groase si se infig pe bete de frigarui. Se pudreaza cu zahar si se coc pe gratarul din cuptor, intorcandu-se pe toate partile pana se rumenesc.

Ingrediente:

2 pachete de margarina

1 lingura de apa

zeama de la 1/2 de lamaie

3 linguri de zahar

zahar vanilat

faina

Cum se procedeaza: Se freaca margarina cu mixerul sau forculita pana se obtine o spuma. Se adauga apoi zaharul si zaharul vanilat, apa si zeama de lamaie, apoi se adauga faina treptat, pana se obtine un aluat gros.
Se lasa aluatul sa stea la rece cateva ore.
Se intinde aluatul si se decupeaza din el forme de fursecuri. Se aseaza fursecurile intr-o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptor 15-20 de minute.

Ingrediente:

1 kg. de cartofi

3-4 morcovi

2 vinete

3 cepe mari

200 g. fasole verde

un pahar de ulei

sare si alte condimente

Cum se procedeaza: Se pun vinetele la copt, apoi se curata impreuna cu restul legumelor. Se taie apoi legumele bucati mici.
Se caleste ceapa putin in ulei, imediat se adauga morcovul iar mai apoi cartofii. Se adauga un pahar de apa si se lasa pe foc cateva minute. Se adauga apoi si vinetele cu fasolea.
Se adauga condimente dupa gust si se mai lasa la fiert cateva minute, apoi se pune ghiveciul la cuptor 30 de minute.

Ingrediente:

1/2 varza
3-4 morcovi
zeama de la o lamaie
1-2 mere
maioneza de post

Cum se prepara: Se rad ingredientele, se stropesc cu zeama de lamaie si se amesteca cu maioneza de post.

Ingrediente:

un aluat de pizza

sos de rosii

2 dovlecei

un ardei rosu

un ardei galben

doua vinete mici

cateva ciuperci din conserva

3 linguri ulei de masline

sare

1 lingura de arpagic

Cum se prepara: Se taie felii vinetele, dovleceii (ambele fara coaja) si ardeii si se prajesc apoi pe grill (chiar si cel din cuptor).
Se intinde aluatul si se unge cu o lingura de ulei de masline.
Sosul de rosii se amesteca cu restul de ulei, arpagicul marunt si cu putina sare. Se unge apoi aluatul cu sosul de rosii.
Se adauga apoi peste aluatul de pizza legumele si se coace in cuptor 15 minute.

Ingrediente:

frunze de menta

ciocolata

2 linguri de apa

cacao

Cum se prepara: Se spala frunzele de menta si se rup de pe ramuri.
Se topeste ciocolata pe foc cu apa. Se ung frunzele de menta cu ciocolata pe o parte si se lasa sa se usuce in frigider pana se intaresc. Se ung apoi cu ciocolata si pe cealalta parte, apoi se dau prin pudra de cacao.
Se servesc ca desert.