Ingrediente:

150 g. de spanac
100 g. de branza sarata
o para
sare
ulei
otet aromat

Cum se procedeaza: Se fierbe spanacul si se toaca. Se taie branza si para cubulete si se amesteca cu spanacul. Se sareaza si se adauga ulei si otet aromat.

Ingrediente:

2 ardei grasi
2 rosii
patrunjel
500 ml. supa de legume
o ceapa
2 linguri de ulei de masline
150 g. de orez
piper

Cum se procedeaza: Se spala ardeii, se taie capacul si se curata de seminte. Se taie rosiile cubulete si se toaca patrunjelul. Se incalzeste zeama de legume. Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt in ulei de masline, se adauga apoi rosiile si se lasa sa se inabuseasca 2 minute, se adauga orezul si un polonic din supa de legume. Pe masura ce orezul absoarbe zeama, se mai adauga cate un polonic de supa de legume, pana se fierbe orezul. La sfarsit se adauga patrunjelul. Se taie ardeii in jumatate, pe lat, si se umplu cu amestecul de orez. Se condimenteaza cu piper si usturoi si se dau la cuptor 45 de minute.

Ingrediente:

1/2 litru de lapte
un bastonas de vanilie
4 galbenusuri
150 g. de zahar
1 lingura de cacao
60 g. de faina
ciocolata
bucati de piersici

Cum se procedeaza: Se pune laptele la fiert cu vanilia.
Pentru crema: se bat galbenusurile cu zaharul, cacao, faina apoi se adauga laptele. Se pune crema pe foc mic amestecand continuu pana devine densa. Intr-un castron se pune un strat de piersici, un strat de crema, inca un strat de piersici si inca unul de crema. Se orneaza cu bucati de piersici si ciocolata rasa. Se serveste rece.

Ingrediente:

3 oua

150 g. de zahar

250 g. de nuca de cocos rasa

1/4 litru de frisca lichida (nebatuta)

un plic de zahar vanilat

3/4 pachet de drojdie

Cum se procedeaza: Se amesteca ouale cu zaharul, apoi se adauga nuca de cocos si se amesteca din nou. Se adauga frisca, zaharul vanilat si se lasa la racit. Se adauga apoi drojdia si se aseaza compozitia intr-o forma de tort. Se lasa la cuptor 20-30 de minute. Se serveste impreuna cu inghetata de vanilie (sau de orice fel).

Ingrediente:

150 g. de faina
o lingurita de praf de copt
putina sare
un ou
250 ml. de lapte
50 g. de smantana
unt sau ulei
oua fierte si ceapa
icre

Cum se procedeaza: Se amesteca (preferabil cu mixerul) intr-un vas faina cu putina sare, praful de copt, galbenusul de la ou si laptele. Separat se bate albusul de ou cu smantana si se incorporeaza apoi in primul amestec. Din aluat se fac clatite mai groase ca cele obisnuite, si se prajesc in unt sau ulei. Fiecare clatita se ruleaza atat cat se poate. Se servesc calde cu icre, ceapa si ou fiert.

Ingrediente:

200 g. de spaghete

2-3 catei de usturoi

1/2 cana de ulei de masline

o lingurita de piper

Cum se procedeaza: In timp ce fierb spaghetele se taie usturoiul feliute, se caleste intr-o tigaie in uleiul de masline si se adauga piperul. Se adauga apoi in tigaie si pastele si se mai lasa putin pe foc.

Ingrediente:

o cutie de ciuperci
cativa morcovi
1 ardei gras
1 ceapa
1/2 cana de orez
1/2 cana de ulei
o legatura ceapa verde
o legatura patrunjel
sare si piper

Cum se procedeaza: Orezul se fierbe,  morcovii, ceapa si ardeiul se taie cubulete iar ciupercile se taie felii. Intr-o tigaie se calesc legumele (in afara de ciuperci), iar cand legumele sunt pe jumatate calite, se adauga ciupercile si se pune piper. Se pun la fiert intre timp 2 litrii de apa. Legumele calite se toarna in vasul in care fierbe apa, se reduce focul si se lasa la fiert inca 15 minute, apoi se adauga orezul si patrunjelul tocat.