Ingrediente:

o cana cu suc de mere

o cana de orez

1 lingura de unt

un mar

Cum se procedeaza: Se pune la fiert marul taiat bucatele in sucul de mere. Cand incepe sa fiarba se adauga cana de orez si se face focul mic. Se adauga untul si se lasa pe foc pana scade zeama.

Ingrediente:

500 g. file de peste

50 g. de unt

2 linguri de pasta de tomate

100 g. de branza

2 rosii

100 g. de mazare boabe

sare, piper

Cum se procedeza: Se taie fileul de peste, branza si rosiile in 8 felii. Se aseaza pe o tava mai inalta si se aseaza untul peste (taiat cubulete) si pasta de tomate. Se da tava la cuptor pana e gata pestele. Intre timp se fierbe mazarea, Se scoate pestele pe un platou, se adauga sosul din tava si se orneaza cu mazare. Se adauga sare si piper dupa gust.

Ingrediente:

4 oua

300 g. zahar

1/2 plic zahar vanilat

180 g. faina

10 g. pudra de cacao

1 lingurita de praf de copt

5 banane

Cum se procedeaza: Se incinge cuptorul. Se separa ouale; galbenusurile se bat cu 4 linguri de apa fierbinte, 180 g. de zahar si zahar vanilat. Se inglobeaza albusurile batute, faina, cacaoa si praful de copt. Se coace 30 de minute intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt. Se lasa la racit. Se gaureste blatul la jumatate de centimetru in adancime, in jur se lasa un inel lat de 1 c. Bucatile de aluat rupte se faramiteaza bine. Se taie 3 banane si se aseaza e blat. Se amesteca o banana zdrobita cu branza de vaci, restul de 120 de g. de zahar si ciocolata rasa. Se dizolva gelatina si se inglobeaza. Se pune la racit pana incepe sa se lege. Se inglobeaza poi frisca (batuta) si se aseaza crema e blat. Deaspura se presara blat sfaramat si se decoreaza cu rondele de banana. Se pastreaza la rece.

Ingrediente:

peste oceanic

sucul de la o lamaie

1-2 catei de usturoi

sare si piper

cascaval ras

1 salata verde

2 ardei grasi

o conserva de ciuperci

2 linguri de ulei

3 linguri de otet aromat

100 ml. supa de legume

zahar

Cum se procedeaza: Se taie pestele, se curata si se aseaza pe folie de aluminiu. Se stropeste cu lamaie si se sareaza. Deasupra se aseaza felii de usturoi si cascaval ras. Se impacheteaza pestele in folie si se frige pe gratar sau in cuprot cca 20 de minute. Se serveste cu salata preparata astfel: salata se curata si se taie bucati, se taie ciupercile si ardeiul; Uleiul se amesteca cu otet, supa, sare, zahar si piper. Amestecul se toarna peste ingredientele de salata.

Ingrediente:

500 g. file de cod

2 lamai

200 g. orez

sare, piper

4 cepe

2 catei de usturoi

1 legatura de ceapa verde

4 rosii

masline negre (fara sambure)

4 linguri de ulei

1 lingurita de cimbru marunt

Cum se procedeaza: Se stropeste pestele cu suc de lamaie. Se lasa 30 de minute, timp in care se fierbe orezul. Se toaca ceapa si usturoiul, se spala ceapa verde si se taie bucati, rosiile se cresteaza, se oparesc si se taie bucati. Maslinele se taie rondele. Se incinge uleiul si se calesc ingredientele cu cimbrul. Se sareaza si se pipareaza. Se adauga pestele la legume, cu tot cu sucul de lamaie si se fierb impreuna 10 minute. Se serveste pestele cu orez.

Ingrediente:

250 g. migdale

8 oua

250 g. zahar pudra

coaja rasa de la o lamaie

scortisoara

1 plic de zahar vanilat

gris

Cum se procedeaza: Se macina migdalele (curatate). Se separa ouale si se bat galbenusurile cu zahar pudra. Se inglobeaza migdalele, coaja de lamaie si zaharul vanilat. La sfarsit se inglobeaza albusul batut. Se unge o forma si se pudreaza cu gris. Se pune aluatul in forma si se coace 50 de minte. Se pudreaza cu zahar inainte de a fi servita.

Ingrediente:

2 dovlecei

250 g. rosii

2-3 catei de usturoi

1 fir de ceapa verde

5 linguri de uei de masline

sare, piper

3 linguri de otet

500 g. tortellini

Cum se procedeaza: Se spala si se curata rosiile si dovleceii, usturoiul si ceapa verde. Usturoiul se caleste putin in 2-3 linguri de ulei. Se adauga dovleceii si rosiile. Se adauga sare si piper si se aseaza intr-un bol. Se amesteca otetul cu sare si piper si se inglobeaza cu telul restul de ulei. Se adauga la legume impreuna cu ceapa verde taiata rondele. Se lasa 1/2 de ora. Intre timp se fierb pastele. Dupa ce au fiert, se scurg si se amesteca cu legumele.